728x90 AdSpace

  • NU RATA

    11 ian. 2016

    La Angel in Bucatarie: Somn de Dunare Marinat

    Somn marinat; prajit sau la cuptor:

    Timp de preparare: 1 ora

    Complexitate: Mica

    Ingrediente: - 4 felii somn mare (~ 1 kg, 2 cm                              grosime)
                        - mustar de Dijon
                        - ulei
                        - otet cherry
                        - condiment Herbes de Provence

    Mod de preparare:

    Se face o marinata din 4 linguri ulei, 3 linguri otet, 3 linguri mustar de Dijon, un praf de sare si condiment herbes de provence.
    Se pune un pic de sare pe feliile de somn apoi se ung cu marinata si se lasa intr-un vas cu capac, la frigider, timp de 30-60 minute.
    Dupa ce s-au lasat la marinat putem sa le dam prin faina si sa le prajim in ulei fierbinte sau le punem in cuptor, pe o tava cu o hartie de copt, timp de 45 minute la foc mediu.
    Se serveste cu hrean la otet sau cu mustar de Dijon, dupa gust.

    Pofta buna!





    Lungu Angel FACEBOOK
    • Blogger Comments
    • Facebook Comments
    Item Reviewed: La Angel in Bucatarie: Somn de Dunare Marinat Rating: 5 Reviewed By: Pescuit la Dunare
    Scroll to Top